Solution de l’Enigme n°4

 

Tous les jardiniers de SA.FO.DO.RE. auront reconnu Saint Félicien.

« Sacré  Félicien » est une chanson célèbre de Jean Ferrat écrite en l’honneur d’un de ses concitoyens ardéchois. Plus loin de nous,  Saint Félicien de Foligno (du nom de la ville dont il fut l’évêque) vécut aux II^e et III^e siècles de notre ère et contribua à l’évangélisation de l’Italie. Martyrisé sous l’empereur Dèce, il mourut en 251 à l’âge de quatre-vingt-quatorze ans. Le prénom Félicien provient de l’adjectif latin felix qui signifie « heureux ». Le saint-félicien est un fromage de chèvre originaire des hauts plateaux de l’Ardèche mais, l’appellation n’ayant pas été protégée, on trouve également un saint-félicien produit dans le Dauphiné et confectionné lui avec du lait de vache. On fête la Saint-Félicien le 24 janvier (date anniversaire de la mort de Saint Félicien de Foligno) et aussi le 9 juin (pour un homonyme). Mais pour les habitants de Dourdan, la fête de la Saint-Félicien c’est avant tout le moment où tous les jardiniers exposent sous les Halles leurs productions les plus remarquables.